Lisy na citrusy

Proč si pořizovat lis na citrusy

Existuje mnoho způsobů, jak získat šťávu z ovoce. Můžete použít například odšťavňovač. Tento stroj má rychle se otáčející disk, který ovoce nebo zeleninu naseká na malinkaté kousky. Tyto malé kousky jsou potom odstředěny, čímž se separuje dužnina od šťávy. Jakmile je oddělní kompletní, tak je šťáva přepuštěna přes cedítko a putuje do vašeho kontejneru. Jedním z důvodů, proč lidé nepoužívají tento stroj na citrusové ovoce je to, že odšťavňování citrusů na nich vyžaduje docela náročnou přípravu. Nejdřív musíte očistit cokoliv, co dáte dovnitř. Pokud má ovoce tuhou nebo voskovitou slupku, tak ji musíte nejdřív oloupat a navíc musíte odstranit pecky z dužniny. Zelenina musí být dokonale očištěna, a to někdy znamená, že na ni musíte použit kartářek, abyste ji očistili. A samozřejmě platí, že některé odšťavňovače se těžko čistí. U některých modelů je musíte před čistěním celé rozebrat. Naproti tomu použití lisu na citrusy je o hodně jednodušší. Například u typického citrusového lisu musíte pouze rozříznout ovoce na půlku a umístit ho do lisu. Lisy na citrusy se čistí mnohem snadněji než odšťavňovače, protože mají méně součástek a dužnina se neakumuluje na těžko dosažitelných plochách.

Typy lisů na citrusy

• Mačkadlo
• Mačkadlo se používá hlavně na citrony a limetky. Mačkadlo má dvě lžíce, které jsou umístěny naproti sobě. Citrusové ovoce rozříznete na půlku, umístíte do nabírací části a pak použijete dvě lžíce mačkadla na odšťavnění ovoce. Získáte šťávu bez dužniny nebo semen.
• Elektrický lis na citrusy
• Tento lis existuje v mnoha verzích a variacích s rozdílnými vlastnostmi. Ale obecně platí, že máte struhadlo na které tlačíte polovinu citrusového plodu a přístroj automaticky strouhá plod, aby vyrobil šťávu. Struhadlo se točí velmi rychle, a někdy dokonce v obou směrech, ab bylo odšťavňování ještě efektivnější. Tento způsob odšťavňování citrusového ovoce je velmi rychlý, ale výsledná šťáva může být někdy nahořklá, protože se do ní můžou dostat hořké silice z kůry plodů.
• Manuální lis na citrusy
• Má podobnou technologii jako elektricky, jenže je poháněn lidskýma rukama, což vyžaduje značnou snahu a čas. Ale můžete se ujistit, že se do výsledného džusu nedostanou hořké silice z plodů.

Základní vlastnosti lisů na citrusové plody

• cena
• snadnost použití
• trvanlivost a kvalita
• vzhled

Další vlastnosti lisů na citrusové plody

• Rozměry jednotky
• Pokud doma máte pouze málo prostoru, tak velké komerční lisy na citrusy pro vás nebudou optimální volbou.
• Rozměr kontejneru na džus
• Má bát dostatečně velký, aby pojmul množství džusu, které budete servírovat. A je lepší pokud je průhledný a má značky objemu, abyste věděli, kolik džusu máte.
• Regulátor dužniny
• S ním si můžete vybrat, kolik dužniny má váš džus obsahovat. Můžete si dokonce vyrobit džus, který bude kompletně bez dužniny.
• Možnost praní v myčce
• Tato možnost je nejlepší ze všech způsobů údržby, protože ruční čištění může být únavné a zdlouhavé.