Nutriční mixéry

Nutriční mixér

Nutriční mixéry se podobají smoothie mixérům. Mají však větší výkon a umožňují efektivnější získávání vitamínů, enzymů a minerálních látek. Vyrobíte na nich nutriční koktejly, polévky, omáčky, zeleninové pyré přesnídávky, které umožní dodání potřebné energie i vitality. Nutriční mixéry rovněž jemně nasekají široký výběr semínek, ořechů a obilnin. Jsou vhodné pro sportovce, ženy v domácnosti, malá dítka, dospělé i seniory, ale zejména pak pro lidi stravující se pomocí speciálních diet (raw strava, vegetariánství, veganství a podobně). Nejdůležitějšími charakteristikami nutričních mixérů jsou příkon, počet otáček, nastavení doby mixování a pojistka proti přehřátí.  Příkon určuje velikost výkonu, který mixér dosáhne, ale také náročnost a elektřinu. Neměl by být nižší než 600 W. Pro přípravu jídel a drinků, jejich základem je zelenina, maso, semínka či oříšky vystačíte s modelem, který má příkon něco okolo 900 W. Nutriční mixér má mít vysoké otáčky, které dosahují hodnot 20 000 až 25 000 ot/min. Je tomu tak proto, aby zvládly kvalitní rozmělnění tvrdých oříšků, malých semínek a tuhého masa. Některé mixéry mixuji pouze při zmáčknutém spínači, jiné mixují nepřetržitě či umožňují nastavení doby mixování časovačem. Mnoho mixérů má pojistku proti přehřátí, která vypne přístroj v případě, že by se jeho teplota příliš zvýšila, a tak předejde jeho poškození. Materiálem   nutričního mixéru je zpravidla odolný plast. nádoba může být z plastu nebo z kovu. Materiálem mixovacích nožů má být nerezová ocel, pokud možno ještě s titanovým povlakem, který v potravině zachová důležité vitamíny a jiné látky.