Ruční mixéry

Ruční mixér

S ručním mixérem můžete mixovat, šlehat i hnětat. Pracuje díky rotací odnímatelných metliček. Může být vybaven různými funkcemi podle toho s jakými příslušenstvími jste jej zakoupili.  Výborně se hodí na přípravu různých šlehaček, krémů, těst či bílkových sněhů.  Příkon tohoto stroje určuje, jakým disponuje výkonem a kolik spotřebuje elektřiny. Nemá být menší než 100 W.  Pokud chcete připravovat krémy a těsta, má být alespoň 250-500 W. Počet otáček určuje to, kolikrát se metla otočí během jedné minuty. Pokud chcete a připravovat hladký krém, těsto či nadýchaný bílkový sníh, pak potřebujete otáčky alespoň o velikosti 1000 otáček za minutu. Ke každému ručního mixéru jsou zpravidla dodávány 2 šlehací metly a 2 hnětací háky. Některý ruční mixér bez potíží nahradí i mixér tyčový. Součástí balení může a nemusí být nádoba. Pokud je přítomna, tak má nejčastěji objem 1 až 2 litry.