Nástroje na alternativní přípravu kávy

Kávu můžete v dnešní době připravovat i jinak než na espressovači. K dispozici je mnoho a alternativních metod přípravy kávových nápojů. Jejich podstatou je filtrování, které velmi výrazně ovlivní kvalitu výsledných nápojů. Často se používají na připravení velmi kvalitní výběrové kávy.

Nástroje na alternativní přípravu kávy

• AeroPress – slouží k rychlé přípravě velmi kvalitní kávy. Hodí se do kanceláří a domácností, snadno se obsluhuje. V jeho případě může být využito přípravné metody klasické nebo obrácené.  Vždy se však do přístroje přidává káva, která byla nedávno pomleta; ta je zalita pomocí horké vody. Nakonec je aeropress kontrolovaně stlačen, tím se káva vyprázdní do hrnečku. Aeropressy jsou vhodné na cestování.
• džezva - ta slouží k přípravě pravé turecké kávy, která se velmi odlišuje od našeho takzvaného ,,turka‘‘. Pravá turecká káva představuje nejstarší nápoj připravovaný z kávovníku. Džezvy jsou typické především pro turecké kavárny a tržiště, u nás jsou spíše vzácné což je však škoda, protože umožňují jednoduše připravit kvalitní kávu. Do džezvy se přidá studená voda, trocha cukru a najemno pomletá káva.  pak se džezva postaví na sporák nebo nad plameny, až se její obsah zpění. Poté se odstaví z tepla a vytváření pěny je následně ještě dvakrát zopakováno. Nemá dojít k varu kávy.
• French press – není příliš drahý, dobře se skladuje, jeho obsluha i údržba jsou snadné.  Při přípravě kávy do nádobky ze skla nasypete hrubě mletou kávu, přelijete kávu pomocí horké vody mající teplotu 93 stupňů Celsia, obsah promícháte, pak jej přiklopíte víčkem, které má sítko a sítko následně stlačíte tak, aby krusta zůstala na dně nádoby a mohli jste nalít kávu bez zrníček. Extrakce před stlačením by měla trvat tři až čtyři minuty. 
• Chemex – káva se v něm připravuje tak, že je do vršku nádobky ze skla vložen filtr z papíru, který nejdříve propláchněte horkou vodou. Poté na něj nasypete středně jemně mletou kávu a přidáte trochu vody. Začne se uvolňovat oxid uhličitý a káva začne odkapávat do spodku nádobky. V tu chvíli má být dolita další voda a má být mícháno. Postup zopakujte tolikrát, kolikrát je potřeba, abyste vytvořili potřebný objem kávy. Celý postup má trvat 4-5 minut. 
• Phin filtr (na přípravu vietnamské kávy) - příprava kávy na něm je snadná a rychlá. Nejdříve se přidá do skleničky kondenzované mléko, pak do překapávačové části nahrubo pomletá káva v množství dvou až třech lžiček, ta je pak přiklopena pomocí vnitřního sítka a jemně zatlačena. Pak je přidávána voda, která překapávač přes sítko a kávu do skleničky.
• Vacuum pot – jeho vzhled je sice nezvyklý, umožňuje však esteticky a dokonale.  připravovat kávu. Do spodku nádobky je nalita voda, která vře. K jejímu hrdlu je potom umístěn vršek, do kterého byl umístěn filtr. Spodek pak postavíte na tepelný zdroj, horká voda vystoupá do vršku nádoby a přidáte k ní následně kávu, která se po dobu dvou minut bude extrahovat. Po ochlazení vespod vznikne podtlak a káva se přefiltruje do spodní části nádoby.