Zelené potraviny

Jak vybrat zelené potraviny

Zelená potravina není lékem. Proto nás nemohou za krátkou dobu vyléčit z nějakého konkrétního onemocnění, a navíc na každou osobu vykazují různé účinky. Prospěšné jsou však prakticky každému, protože z nich lze získat velmi kvalitní živiny a zároveň působí preventivně proti civilizačním nemocem. Jsou bez vedlejších účinků a většinou (kromě alfalfy) je možné jejich dlouhodobé užívání. Mladé rostlinky obilovin jsou bez obsahu lepku, takže je mohou pojídat i osoby s celiakií. Při výběru zelených potravin byste se měli řídit charakterem svých momentálních zdravotních potíží a potřeb. V některých účincích se zelené potraviny navzájem odlišují, jiné jsou pro jejich jednotlivé druhy společné (prevence metabolické kyselosti, stárnutí těla, nemocí srdce a cév, prevence rakovinného bujení buněk, zlepšení imunity, trávící činnosti, detoxikační účinek…). Na hubnutí je kupříkladu nejlepší využít spirulinu, na detoxikační proces pak chlorelu, jež rovněž zpomalují průběh stárnutí. Oba dva druhy řas podporují mozkovou činnost. Alfalfa je vhodný doplněk stravy sportovcům, oslabeným osobám, osobám s revmatismem, močovými problémy a žaludečními vředy. Pšenice zlepšuje stav trávících orgánů a ječmen dodá vitalitu a ochrání před stresem.