Zdravé tyčinky

Jak vybrat zdravou tyčinku

I zdravá tyčinka je pouze nouzovou náhražkou plnohodnotného jídla, díky kterému později nepropadnete záchvatu žravosti. Tyčinky müsli, proteinové nebo raw tyčinky skvěle poslouží například tehdy, pokud jste se nestihli najíst doma a potřebujete se najíst na cestě. Mají význam i pro redukční diety a racionální stravování, proteinové tyčinky jsou pak nejdůležitější pro lidi, co sportují. Pokud nejste sportovci, neměli byste tyčinkami nahrazovat běžná jídla. Za takových podmínek byste je měli jíst nejvíce dvakrát týdně. Nejlepší je, když je tyčinka obalena v mléčném výrobku (jogurt, kefír), protože taková vám dodá bílkoviny a umožní vám zasytit se na delší dobu.

Müsli tyčinky

Energeticky odpovídají běžné svačině, dodávají sacharidy, jsou prakticky bez bílkovin. Jejich složkou mohou být ovesné nebo jiné vločky, nebo v méně kvalitní variantě, která málo zasycuje, rýžové nebo jiné křupinky. Dohromady je müsli tyčinka slepena cukrem, medem nebo sirupem. Mnoho müsli tyčinek obsahuje přídavek sušeného ovoce nebo čokolády. Každému je tedy jasné, že obsahuje příliš mnoho jednoduchých cukrů. Na prvních místech ve složení tyčinky mají být ořechové, obilné nebo ovocné složky. Pokud se setkáte na prvních místech se sladidlem nebo polevou, tak tyčinku raději nekupujte. Dávejte si pozor na cukernou a tukovou složku. Tyčinka nemá obsahovat ztužený, palmový a kokosový tuk. Dále má být bez obsahu škrobových a jiných sirupů. Ty mají příliš mnoho energie. Tyčinka nemá mít polevu, která je rovněž energeticky příliš bohatá kvůli ztuženým tukům.

Proteinové tyčinky

Obsahují více bílkovinné složky (35-40 %) a v menším množství cukry a tuky. Více zasycují a mají menší hodnotu glykemického indexu. Cukrů mají obsahovat do 20-25 g, nejlepší jsou složitější cukry. Tuků má mít nejvíce 15 %, mají být bez tuků s částečným ztužením a co nejméně mají být obsaženy nasycené mastné kyseliny (nejlépe pod 3 g/100 g).