Probiotika a prebiotika

Prebiotika jsou složeny z rostlinné vlákniny. Působí jako hnojiva, která stimulují růst zdravých bakterií ve střevech. Prebiotika se mimo speciálních přípravků vyskytují v mnoha druzích ovoce a zeleniny, zejména v těch, které obsahují komplexní sacharidy, jako je vláknina a některé druhy škrobu. Tyto karbohydráty nejsou pro vaše tělo stravitelné, takže procházejí trávicím systémem a stávají se potravou pro bakterie a další mikroby. Seznam prebiotických potravin je dlouhý, od chřestu po brambory. Různé firmy uvádějí na trh prebiotické přípravky podporující bakterie a mající často i další účinky, jako je příznivý účinek a regulace hmotnosti. Probiotika obsahují živé organismy, obvykle specifické kmeny bakterií, které přímo doplňují populaci zdravých mikrobů ve střevech. Podobně jako prebiotika můžete užívat probiotika jak v potravě, tak v doplňcích stravy. Pravděpodobně nejběžnějším probiotickým jídlem je jogurt. Jogurt se vyrábí fermentací mléka s různými bakteriemi, které zůstávají v konečném produktu. Dobrým zdrojem probiotik jsou i další bakteriemi kvašené potraviny, jako kysané zelí, kombucha a kimchi. Probiotické doplňky také obsahují živé organismy. Jednotlivá dávka může zahrnovat určitý kmen mikrobů nebo směs mikrobů. Ta může být často určena na léčení specifických problémů s trávením. Před pořízením probiotik si musíte uvědomit, že jich existuje mnoho druhů. Například jedním z běžně používaných typů bakterií je laktobacil. Ale existuje více než 120 druhů laktobacilů a nejméně tucet z nich se používá jako probiotika. A co víc, existuje několik dalších typů bakterií, každá s desítkami druhů, což vytváří závratnou rozmanitost dostupných probiotik. A i když vyberete druh bakterie, množství v doplňku se může mezi jednotlivými značkami lišit. Při užívání probiotika si ujasněte trávicí problém, který chcete řešit, a na základě tohoto stavu probiotika vyberte.