Plechovková a sudová piva

Jak vybrat plechovkové pivo

Čerstvé pivo z plechovky má výbornou chuť, pokud však uběhla určitá doba od výroby plechovky, tak může zvětrat. Nikdo nečeká, že se bude plechovkové pivo po stránce kvality rovnat točenému. Většinou se však nevyrovná ani tomu lahvovému, protože má mnohem větší rychlost zvětrávání. Plechovky jsou však lehčí než lahve, nemusí být vraceny do obchodu kvůli záloze, rychleji se vychlazují, jsou nerozbitné… mají prostě mnohem více výhod než nevýhod. Kvalita však mezi tyto výhody patří jen tehdy, když plechovka není příliš stará. Chuť vašeho pivečka v plechovce se totiž s dobou skladování výrazně zhoršuje, a to zejména tehdy, když je skladováno za vyšší teploty. Pivo v plechovce totiž obsahuje kyslík, který je nakonec znehodnotí. Plechovka má na obalu totiž mnohem větší mezeru volného prostoru než lahev, takže kyslík snáze pronikne dovnitř. Jinak je plechovka pro pivo ideálem, zabraňuje vniku světla, úniku plynů ven, vnitřek je nalakovaný, takže kov a pivo nepřijdou k sobě – bohužel ale není dořešen problém stáčení tak, aby do plechovky neproniklo určité množství kyslíku.

Jak vybrat sud piva

Často pořádáte grilovací rodinné či přátelské setkání? Nebo hodně sledujte sportovní přenosy a při tom chcete mít k dispozici větší množství zlatavého moku? Pak si pořiďte pivní sud. Takovéto pivo je levnější, atmosféra při jeho pití lepší a chuť mnohem kvalitnější. Takto lze zakoupit piva nealkoholická, tmavá nebo světlá. Propočtěte si, kolik piva budete potřebovat, abyste ho neměli málo ani moc. Objem může být různý, nejčastěji 5-50 l. Mezi výhody sudového piva patří výhodná cena, možnost načepovat si tolik, kolik potřebujte, velká pěna, stylovost a atmosféra u sudu s pivem. Nevýhody představují nutnost použití výčepu, nemožnost chlazení piva v ledničce, obtížné vracení vypotřebovaného sudu, vysoké zálohování sudů.