Mletá káva

Jak vybrat mletou kávu

Použití mleté kávy je jednoduché a rychlé. Pokud je pro vás základním kritériem čas, a zároveň potřebujete rychlou kofeinovou vzpruhu, tak si připravte kávu předem pomletou; její přprava vám nezabere víc, než jen pár minut. Mletá káva je navíc poměrně levná. Pro její přípravu je potřeba pouze minimální vybavení a je to navíc velmi jednoduchý proces. Je méně čerstvá, protože nemáte kontrolu nad tím, kdy původní zrnka byly pomlety, a jak byla káva následně skladována. V momentě, ve kterém tyto zrnka projdou mletím, se rapidně zvýší povrch kávy, což umožní kyslíku penetrovat jednotlivé kávové částečky a chuť začíná mizet. Tato káva má menší možnosti experimentovat s metodami extrakce kávy, protože rozdílné metody vaření kávy vyžadují rozdílné techniky extrakce.