Jak vybrat jídlo na cesty

Jídlo na cesty je vhodné například pro vodáky, turisty, kteří chtějí trávit nějaký čas v přírodě pod stanem, horolezce nebo chalupáře, kterým hrozí, že se díky sněhu nebudou moci dostat z chalupy do města na nákup. V náročném prostředí mimo domov a civilizaci se dodává tělu těžko energie, těžko se člověk zasycuje a zahřívá. Praktické jídlo se vyznačuje trvanlivostí a jednoduchou přípravou. Značek vyrábějících potraviny se zaměřením na trvanlivost a praktičnost při cestování je mnoho. Základních typů těchto potravin je však pouze několik – mrazem sušené potraviny, sterilované jídlo, hotové jídlo a konzervy. Z nich si určitě nějaké na svou cestu nějaké vyberete.

Druhy cestovních potravin

• Mrazem sušené potraviny
• Potraviny vysušen pomocí mrazu (tzv. lyofilizaci) dlouho vydrží (i víc než 5 let) a málo váží. Jsou vhodné na dlouhé uskladnění nebo na delší výpravy do přírody, na které nechcete nakupovat jídlo na cestě a zároveň chcete mít co nejlehčí batoh. Musíte však být zásobení pitnou vodou, protože ta je pro přípravu těchto potravin nezbytností.  Zalít je můžete buď ideálně pomocí vody horké, v nouzovém případě pak i pomocí studené. Vyznačují se skladností a zaberou málo místa.
• Sterilované jídlo
• Je to jídlo zavařené. Prodává se v konzervách, zavařovacích sklenicích ale také ve formě speciálního sáčku, který je skladný a odolný. Je možné jeho dlouhodobé skladování (2-3 roky) . Můžete je kdykoliv sníst, protože je v něm už obsažena voda. Proto má však bohužel o něco větší hmotnost. Lze je ohřát horkou vodou v sáčcích nebo ohřevnými kapslemi, takže nemusíte přistupovat k rozdělání ohně. Existuje v mnoha různých variantách.
• Hotové jídlo (mre – meal ready to eat)
• Jsou koncipovány jako nouzové potravin určené vojákům. Mají formu kompletního jídla, jehož součástí je konzervované jídlo, pomazánka, pečivo, příbor a někdy také dochucovadlo. Jsou vhodné pro náročné podmínky, jsou velmi různorodé, je k nim mnoho různých doplňků – káva, vlhčené ubrousky, zápalky, čokoláda. Mají však vyšší váhu a zůstává po nich více odpadu.
• Konzervy
• Dnes to již nemusí být jen klasický lunchmeat, výběr je mnohem bohatší. Může se jednat například o hotovou polévku, guláš, kuličky z masa, karbanátek, klobásy se zelím a jiné. Variant je mnoho a lze je konzumovat ihned. Více však váží.