Dresingy

Jak vybrat dresing

Složky salátového dresinku, například obsah tuku a cukru, určují jeho nutriční hodnotu. Proto si z jeho obalu zjistěte obsah tuku, cukru, sodíku a jiných důležitých složek.  Nádoba na dresing by být na přední straně označena jako "bez tuku" nebo "s nízkým obsahem tuku". Ty mají velmi nízký obsah tuku, který lze často považovat za zanedbatelný (46-97 KJ na porci). Dresinky s vysokým obsahem tuku obsahují 20 procent nebo více tuku a u některých je to až 75 procent. Salátové dresinky prodávané v obchodech s potravinami mají zřídka vysoký obsah tuku. Diabetici potřebují znát množství cukru, které dresing obsahuje v porci, aby si udrželi hladinu glukózy v krvi. Lidé, kteří usilují o zhubnutí, by se také snažit snížit jejich příjem cukru, protože jejich tělo ukládá cukr v podobě tuku. Salátový dresink by měl mít méně než 15 procent cukrů, pokud se snažíte zhubnout a méně než 5 procent cukrů, pokud jste diabetik. Také vysoký příjem sodíku může způsobit zdravotní problémy, jako je vysoký krevní tlak, což je důvod, proč většina lidí chce zakoupit dresink s nízkým množstvím sodíku. Pokud chcete, aby váš příjem sodíku byl nízký, kupte dresink s méně než 1000 mg sodíku na porci.

Typy salátových dresinků

• Caesar: obsahuje olej a ocet a je kořeněn sýrem Romano a česnekem.
• Cole Slaw: sladký a krémový salátový dresink, který se v těle snadno vstřebává.
• Francouzský dresing: je v něm využit olej a ocet jako základní suroviny s přídavkem rajčat a papriky.
• Italský dresink: štiplavý dresink, který může obsahovat širokou škálu ingrediencí včetně česneku, oregana, parmazánu a červené papriky.
• Olej a ocet: základní dresink vytvořený pomocí rostlinného oleje a octa.
• Tisíc ostrovů: tučný a sladký dresink, který obvykle obsahuje okurku a může také obsahovat chilli, česnek, vejce, rajčata, cibuli a pimiento.