Nerezové grily

Nerezový gril

Při nákupu nového grilu třeba zvážit mnoho faktorů, aby odpovídal vašim grilovacím potřebám (kapacita po palivo, snadnost použití…). Výraz nerezová ocel je jednou z těch klamných frází, které neustále vyvolávají zmatek. To, co dělá nerezovou ocel zvláštní, není ocel a už vůbec tato ocel není nerezová. Nerezová ocel může časem rezavět, zbarvit se a ztratit po určité době svůj lesk a vzhled. Existuje mnoho typů nerezové oceli a každý z nich má jedinečné vlastnosti. Je dobré vědět, co hledat, než zamíříte do obchodu nebo si projdete nespočet webových stránek. Když si ujasníte kvalitu, tloušťku a povrchovou úpravu oceli, budete si moci vybrat dobře postavený gril, který je pro vás vhodný.

Třídy nerezové oceli

Gril z nerezavějící oceli může být vyroben z několika různých tříd kovu a kov těla se může od kovu některých jiných částí lišit. Kvalitnější ocel vydrží déle a nerezaví tak rychle, i když takovýto gril také stojí víc. Nerezavějící ocel třídy 304 je považována za komerční jakost. Je nemagnetická a ceněná pro vyšší odolnost vůči korozi. Nejdražší grily používají výhradně ocel 304, ale používá se také na specifické díly v grilech z jiné oceli. Třída 443 je novější typ oceli, který je stále běžnější v cenově dostupných grilech. Obsahuje více chromu a titanu, takže je magnetická. Díky této kombinaci je však také téměř stejně odolná proti rzi jako třída 304. Nerezová ocel třídy 430 se často nachází v levných grilech a ty nejlevnější používají velmi tenkou vrstvu této oceli. Je magnetická a množství železa v ní způsobuje, že je náchylná k rzi a odštěpování úlomků. A být takový gril byl lesklý, musí se často leštit.

Tloušťka grilu z nerezové oceli

Tlustší gril je lepší a neodbarví se tak rychle jako tenký. Celková hmotnost grilu a to, jak tvrdý je kov, vám poskytne dobrou představu o tloušťce kovu. Porovnejte hmotnost několika podobně velkých grilů; lehčí používají pravděpodobně tenčí ocel. Nebojte se stisknout studený gril uprostřed ohřevné plochy. Pokud se nehne, tak je kov pravděpodobně dost silný.

Úprava grilu z nerezové oceli.

Rez se většinou objeví kvůli povrchovým nedokonalostem.  Malé dírky umožňují chemickým látkám a vlhkosti rozežírat kov. I když je nerezová ocel odolnější vůči korozi, není vůči ní imunní. Když se díváte na plynový gril, vnímejte jeho povrch. Ať už má broušenou nebo hladkou povrchovou úpravu, ocel by měla být hladká, bez prohlubní a rovnoměrná.