Lávové kameny

Pokud chcete použít lávové kameny, budete muset upravit plynový gril, ne dřevěný. Ale nebojte se - je to snadný, přímočarý proces. Ale než se pustíte do úprav plynových grilů, které budete muset udělat, je dobré si ujasnit, co jsou lávové kameny a proč je chcete použít. Jednou z nevýhod plynových grilů je, že nedosahují tak vysokých teplot jako grily na dřevěné uhlí. Také neposkytují kouřovou příchuť, která je spojena s grilováním na dřevěném uhlí. Lávové kameny jsou způsob, jak to změnit. Přidáním lávových kamenů do plynového grilu můžete zvýšit jeho teplotu až na 260 stupňů Celsia. Kameny pomáhají rovnoměrně rozprostřít teplo po celém grilu, aby se vše rovnoměrně vařilo. Lávové kameny také ohřívají způsobem, který je více podobný spalování dřevěného uhlí, takže hotové jídlo má nakonec trochu té kouřové příchuti, i když ne tolik, kolik byste jí získali při použití dřevěného uhlí.