Antioxidanty

Jak vybrat antioxidanty

Hlavním významem antioxidantů je to, že pomáhají bojovat s volnými radikály. Volné radikály představují druh velmi reaktivních metabolitů vzniklých v důsledku stárnutí, nemoci nebo jako odpad metabolismu. Volné radikály mají lichý počet elektronů, který si doplňují od jiných molekul a tak je poškozují. To se označuje jako tzv. „oxidace“ či „oxidativní stres“. To může u člověka způsobit zrychlené stárnutí kůže, tkáně a orgánů, ale také může přispět ke zkornatění cév nebo vést k jiným vážným onemocněním. Antioxidant radikálu věnuje chybějící elektron a opraví poškozené molekuly a tkáně. Tato regenerační schopnost je u různých antioxidantů různá, proto byste je měli střídat a kombinovat. Nejdůležitější antioxidanty jsou resveratrol, vitamín C a karotenoidy. Resveratrol Je obsažen především v bobulové ovoci, zejména pak v plodech vinné révy, ale také v arašídech a některých východních bylinkách. Setkat se s ním můžeme i jako se součástí červeného vína. Intenzivně omlazuje organismus. Snižuje krevní tlak, zmírňuje alergie a posiluje imunitní systém. Využívá se ho jako doplňku stravy při onemocnění srdce a cév. Vitamin C neboli kyselina askorbová má na tělo intenzivní pozitivní účinek. Působí proti nemocem cév a nemocem dýchacích cest. Chrání buňky proti oxidativnímu poškozením, podporuje imunitní systém, vytváří kolagen, zmírňuje únavu, zlepšuje to, v jakém stavu jsou cévy, kosti a dásně.  Karotenoidy mají silný antioxidační účinek a nacházejí se především v červených a oranžových potravinách (mrkev, dýně, vodní meloun, paprika, pomeranče, špenát, vajíčka, kustovnice čínská).