Ponorné vařiče

Ponorný vařič

Ponorný vařič je speciální kategorií elektrických vařičů. Lze jej většinou velmi dobře skladovat a přenášet. Mají jediné využití, a to ohřev vody. Setkat se můžete se dvěma typy. Jednak je to klasický spirálový vařič, který slouží k nahrazení rychlovarné konvice a ohřátí vody na přípravu kávy či čaje kdekoliv na cestách, ve druhém případě pak jde o ponorné vařiče určené nejen na cesty, ale i pro gurmánské vaření pomocí metody sous-vide. Různé modely těchto vařičů mají různé doplňkové funkce. Vařič sous-vide může mít led displej, na kterém nastavíte teplotu v rozmezí 30 až 90 °C, a při vaření tak připravíte šťavnaté a dokonale měkké potraviny, které neztratí barvu, chuť, živiny ani vitamíny. Tyto přístroje jsou často vybaveny časovačem, zvukovou signalizací a automatickým vypnutím. Jejich využití je však přeci jenom omezené.