Lívanečníky

Jak vybrat lívanečník

Lívanečník neboli pánev na lívance je skvělá na přípravu lívanců, volských ok či bramboráčků. Vytvořit s nimi můžete jídlo pro všechny členy rodiny, protože může mít 4, 5 nebo 7 ok. Pro přípravu dokonalých lívanců je nezbytné, aby lívanečník byl vybaven nepřilnavým povrchem. Pokud je z oceli, tak vydrží velmi dlouho, i když používáte kovové kuchyňské náčiní. Je také velmi odolný. Hliníkový lívanečník rozprostře teplo rovnoměrně přes celý povrch. Takovéto povrchy jsou odolné proti poškození kovovými kuchyňskými předměty. Pokud má být lívanečník používán s indukční deskou, tak jeho dno musí být hliníkové, nerezové, měděné se dnem z feromagnetické oceli či ze zmagnetizované porcelánu. Vhodný materiál je také litina. Pro neindukční varnou desku může být lívanečník z různých materiálů. Lívanečník může mít oka s různým tvarem, velikostí a počtem. Bývá vybaven ergonomickou rukojetí, který umožňuje s lívanečníkem snadno manipulovat. Těsto se do všech ok pohodlně a rovnoměrně dávkuje.