Podnosy

Jak vybrat podnos

Chcete si vybrat takový podnos, který má ten samý rozměr nebo je o něco větší než spodní strana potravin, které na něm budete servírovat nebo skladovat (typicky se jedná nejčastěji o dorty). Pokud jste si zvolili jednoduchý dizajn dortu s minimem dekorací, tak podnos na dorty těch samých rozměrů, jaké má spodní strana vašeho dortu, bude mít s dortem souvislý, jednolitý přechod. Pokud má váš dort ozdoby, jako například květiny, tak budete chtít použít podnos, který je větší než spodní strana dortu, abyste poskytli okrajový prostor pro tyto ozdobné prvky.

Tvar a barva

• Když si vybíráte podnos, tak se ubezpečte, že je nahoře úplně plochý, takže na něm budou potraviny optimálně ležet. Jakýkoliv prohlubně na horní straně podnosu mohou způsobit prohnutí vašich potravin a zničení jejich krásného dizajnu.
• Výběr barvy podnosu představuje skvělou příležitost, jak dodat do dizajnu vašich potravin vámi oblíbené barvy nebo akcentovat specifické vlastnosti vašich potravin. Odvážná volba barvy podnosu, jako například růžová nebo světle zelená umožní vašim potravinám vyniknout. Nebo si můžete vybrat subtilní barvy jako černou nebo stříbrnou, které dodají výraz a drama vašemu potravinovému aranžmá. Pokud jste na pochybách, tak bílý podnos představuje klasickou volbu, která se hodí do jakéhokoliv potravinového dizajnu. Výběr barvy závisí na vašem stylu a způsobu, jakým chcete vaše potraviny předvést.