Dózy na potraviny

Proč si pořizovat nové dózy na potraviny

Plastové dózy a krabičky na uložení potravin patří k základnímu vybavení domácností. Udržují potraviny déle čerstvé a nezávadné, jídlo se s nimi komfortně přenáší a umožní je rovněž skladovat v ledničce nebo mrazničce. Na trhu je najdete v různých provedeních – tj. vyrobené z různého materiálu s různými velikostmi, tvary i způsoby uzavírání.Dózy na potraviny mají hned několik výhod, kvůli kterým se je vyplatí koupit – například slouží k transport potravin z rychlého občerstvení do vašeho domova nebo vám umožní uskladnit potraviny, které jste si předpřipravili v určitý den, ale jíst je budete až ve dny následující (a mezitím budou v dózách v ledničce nebo mrazáku).

Věci ke zvážení před koupí dózy na potraviny

• Materiál
• Není pochyb o tom, že největší a první volbou, kterou musíte uskutečnit, když kupujete dózu na potraviny, je volba materiálu, ze kterého je vyrobena. Dózy na potraviny jsou nejčastěji vyrobeny ze tří typů materiálů – plastu, skla a kovu. Plastové dózy jsou nepochybně nejlevnějším a nejpopulárnějším matriálem, použití plastu však může být poněkud kontroverzní. Plasty totiž často obsahují BPA a ftaláty; tomuto problému se v našem článku ještě budeme věnovat. Dobrou volbou je kov, protože se snadno čistí a neobsahuje BPA a ftaláty (zkontrolujte si však, jestli BPA a ftaláty neobsahuje izolace). Kov je také lehký, díky čemuž můžete dózy na potraviny snadno přenášet, a rovněž vypadají velmi efektivně. Jejich hlavní nevýhodou je však to, že nemohou do mikrovlnky, takže pokud budete své jídlo ohřívat, tak je musíte přemístit do jiné dózy nebo na talíř. Nejlepším materiálem pro dózy na potraviny je sklo. Je odolné a bezpečné; můžete je použít všude, kde nelze použít kov – například v mikrovlnce a myčce. Na druhou stranu je však těžší a může být dražší, než kov nebo plast.
• BPA a ftaláty
• V dnešní době se již nemůžete věnovat plastům bez zmínění BPA a ftalátů. Bisfenol A, nebo BPA, dělá plastové výrobky průhlednými a tvrdými, zatímco ftaláty dělají plasty měkkými a pružnými. Tyto látky jsou však nebezpečné, mohou fungovat jaké inhibitory žláz s vnitřní sekrecí. Jednoduše se dá říct, že BPA a ftaláty napodobuje v lidském těle fungování lidských hormonů, což může způsobit zdravotní problémy. Vedlejší efekty BPA mohou zahrnovat všechno od snížené funkce imunity po způsobení rakoviny prostaty nebo poškození vašeho mozku. Experti říkají, že pouhá přítomnost BPA nebo ftalátů v plastových výrobcích zpravidla nemůže způsobit zdravotní potíže; problém však může nastat, pokud je jídlo v těchto plastových dózách nahříváno, například v mikrovlnce. Rozhodně byste se měli ujistit, že pokud chcete koupit plastové dózy na potraviny, tak neobsahují BPA a ftaláty. Je lepší koupit zdravotně nezávadné plastové nádobí i za poněkud vyšší cenu, než hazardovat se svým zdravím.
• Kvalita víka
• Nejlepší víka udrží všechno vaše jídlo uvnitř vašeho kontejneru, a to i tehdy, když vám dóza spadne, nebo do ní někdo vrazí, pokud ji přepravujete v městské dopravě. Nejobvyklejším typem víčka je zaklapávací víčko – stačí jednoduše zatlačit víčko a tělo dózy dohromady, což udělá klapavý zvuk a obě části jsou na sebe napojeny. Existují však také silnější víka, která používají ramena, aby se zahákly na tělo dózy a vytvořily těsnější uzavření. Toto je perfektní pro pevná jídla, ale jelikož tyto dózy většinou nejsou vzduchotěsné, tak se z nich mohou vylít kapaliny, pokud se příliš nakloní. Pokud s sebou chcete nosit také polévky a pokrmy s omáčkami, tak se dívejte po dózách, které jsou vzduchotěsné. Takovéto dózy zajistí, že polévka v zůstane a nevyleje se před tím, než ji dopravíte domů a zkonzumujete.  Otestování vašich víček na jejich kvalitu je jednoduché. Po naplnění vaší dózy vodou do ní jednoduše šťouchněte. Nakloňte dózu na jednu z jejích stran, abyste viděli, zda něco vyteče přes uzavřené víčko. Krátkou chvíli s ni třeste, a podívejte se, jestli něco nevycáklo. Nechte dózu spadnout z určité výšky a podívejte se, zdali víčko na dóze zůstalo a zároveň jestli dóza nepraskla.
• Odolnost teplotám
• Máte rádi na oběd teplé jídlo nebo obvykle ohříváte své jídlo v mikrovlnce? Mít možnost nahřát vaše jídla v nádobě, ve které jste si je přinesli je výhodné, a navíc takto zašpiníte jen minimum nádobí. Musíte však počítat s tím, že nemůžete dát jakoukoliv starou dózu do mikrovlnky – nechcete riskovat roztavený plast, nebo hůře, uvolnění škodlivých chemikálií z plastu do vašeho jídla. Teplo způsobuje větší uvolňování škodlivých chemikálií plastem. Myslete také na to, že BPA a ftaláty nejsou jedinými škodlivými látkami, které se v plastových kontejnerech mohou vyskytovat. Většina odborníků si myslí, že pohodlí při používání plastových dóz nestojí za riskování zdraví. Pro jídla, která by měla být ohřáta, zvažte použití skleněných dóz. Ačkoliv jsou těžší než plast nebo kov, tak je obvykle lze použít v mikrovlnce. Pokud opravdu chcete plastové dózy, tak si dobře zkontrolujte, že jsou bezpečné při použití v mikrovlnce a že neobsahují BPA. Pokud chcete potraviny v dózách skladovat v ledničce při nízkých teplotách, tak se ubezpečte, že vaše dózy jsou vhodné pro delší umístění v chladu. Takovéto nádoby by navíc mely být robustní, tuhé a uzavíratelné. Nezapomeňte ponechat v dóze nějaký prostor navíc, když do ní umisťujete své jídlo pro zmrazení; váš pokrm totiž v mrazáku zmrzne a zvětší svůj objem.
• Uspořádání dóz na potraviny
• Někteří lidé jsou spokojeni s tím, pokud je do jednoho prostoru v dóze umístěno všechno jídlo, jiní však potřebují mít jednotlivé součásti jídla oddělené v samostatných přihrádkách dózy. Podle toho, ke kterému z těchto dvou typů patříte, si musíte vybrat i dózu na potraviny – jestli vám bude stačit jedna přihrádka na všechno, nebo více přihrádek pro rozdělení jednotlivých součástí vašeho pokrmu. Mnoho sestav se dodává s rozdílnými rozměry dóz k ubytování rozdílných porcí jednotlivých složek jídla. Pokud máte tenké nádoby se samostatnými jamkami, pak tyto jamky mají pravděpodobně stejnou velikost. Nicméně vysoce kvalitní sety obvykle obsahují rozdílné rozměry jamek, od velmi velkých jako jsou ty na saláty po malé, které se hodí na dresinky nebo ořechové máslo.
• Přenosnost
• Pokud nechcete nosit obří batoh naplněný nepraktickými a objemnými dózami do práce a z práce každý den, tak byste měli věnovat pozornost tvaru a rozměrům vašich dóz na potraviny. Nejlepší dóza je taková, která je tenká, lehká a plochá – můžete do ní umístiti rozdílná jídla a snadno se transportuje.
• Potřeby čištění
• Pokud se nějaké dózy špatně čistí, tak je s velkou pravděpodobností budete používat pouze zřídka. Ideální jsou sestavy čistitelné v myčce. Proto si raději vyberte sestavu dóz z kovu nebo skla, ale i tak se raději přesvědčte, že je v myčce můžete bezpečně mýt.  Pokud musíte dózy umývat ručně, vyhledejte takové, které mají zaoblené hrany nebo odnímatelné děliče; takovéto dózy se snadno čistí.