Ostrůvkové digestoře

Ostrůvková digestoř

Pokud nejsou vaše varná deska nebo sporák umístěny na zeď, pak je ostrůvková digestoř pro vás jasným řešením. Je vhodnou součástí moderních kuchyňských ostrůvků. Co se týče materiálu, bývá často z nerezu, hliníku, skla a jejich kombinací. Jedná se o skoro ten samý typ, jakým je komínová digestoř, liší se jen v tom, že není umístěná na zdi, ale na stropu nad některým z kuchyňských ostrůvků. Důležitá je velikost nosnosti stropu. Je vysoce výkonná, a proto se hodí i do velké kuchyně spojené s obývákem. Její instalace je trošku složitější.

Výhody ostrůvkových digestoří

• Mají velmi estetický dizajn
• Výkonně a efektivně vyměňují vzduch
• Hodí se i do kuchyně, která je spojená s obývákem

Nevýhody ostrůvkových digestoří

• Jsou velké
• Složitě se instalují
• Jsou drahé

Zásadní faktory, podle kterých digestoř vybíráme

Digestoře vyměňují vzduch buď odtahově, nebo recirkulačně. Odtahová digestoř odvádí páru komínem, ventilační šachtou nebo speciálním vývodem mimo obytný prostor. Při vývodu do venkovního prostředí musí být součástí digestoře zpětný klapka, aby studený vzduch neproudil z vnějších prostor do kuchyňského prostoru. Recirkulační digestoř vede vzduch několika filtry a následně jej vrátí nazpátek do kuchyně.  Nejméně dvakrát do roka by u ní měly být vyměněny filtry na bázi uhlíku. Lepší je odtahový způsob fungování. Recirkulační způsob je méně efektivní a více hlučný. Výkonnost digestoře je přímo úměrná tomu, jak velké rozměry má kuchyňský prostor. K výměně vzduchu v ní má dojít zhruba sedmkrát až desetkrát během hodiny. Výkon má odpovídat následující rovnici: plocha místnosti × výška místnosti × 10. Výkon má však ve skutečnosti být ještě o něco málo větší, abyste byla k dispozici dostatečná rezerva, kterou uplatníte ve výjimečných případech. Digestoř má mít stejnou nebo větší šířku, jakou má mít varná deska. Nejčastěji je to 60 a 90 cm. Hlučnost by neměla pokud možno být větší než 56 dB. Co se týče vzdálenosti od varné desky k digestoři, tak pro elektrické desky je nejlepší vzdálenost k digestoři 65 cm, pro plynové pak 75 cm. Pokud jde sklo digestoře šikmé, pak stačí 45 cm.