Sada na sushi

Sushi ve svých mnoha podobách si získalo pověst jednoho z vizuálně nejpřitažlivějších jídel, navíc k tomu, že je zdravé a lahodné. Aby se zlepšila vizuální prezentace sushi, může si spotřebitel zakoupit sushi set, který zahrnuje různé talíře, misky a další nádobí. V první řadě se rozhodněte, kolika lidem budete se svým sushi setem servírovat. Vaše potřeby pro malou rodinnou večeři budou velmi odlišné od potřeb pro velkou oslavu nebo shromáždění, proto se ujistěte, že si vyberete sushi set vhodné velikosti. Pro účely tohoto článku budeme předpokládat, že velikost večeře pojme asi pět lidí.

Většina kombinací sushi setu zahrnuje ploché nebo téměř ploché talíře, nejčastěji čtvercové nebo obdélníkové. Tyto čtvercové talíře mohou být použity jako jednotlivé talíře pro každou osobu stolující, nebo mohou být použity jako prezentační miska pro jednotlivé role sushi. Váš sushi set by měl obsahovat pět talířů pro shromáždění pěti lidí. Spolu se čtvercovými talíři může sushi set obsahovat dekorativní misku, do které lze umístit edamame. Tuto misku používejte jako středobod pokrmu, aby každý strávník mohl edamame jíst.

Sushi set by měl také obsahovat misky na omáčky pro sójovou omáčku. Tyto malé obdélníkové misky mají mírnou prohlubeň, aby vytvořily misku, do které každý strávník nalije svou vlastní porci sójové omáčky k namáčení sushi. Pro pětičlennou skupinu by sushi set měl obsahovat pět misek na omáčky. Mnoho sushi setů bude také obsahovat opakovaně použitelné hůlky vyrobené z plastu nebo keramiky, bambusu nebo jiného dřeva. Každý strávník by měl mít svou vlastní sadu hůlek; pomáhá mít kolem sebe také jeden pár navíc pro případ, že se pár ztratí, poškodí nebo zašpiní.

Protože většina japonských jídel zahrnuje tradiční polévku Miso, sushi set může být dodáván s miskami na polévky, které ladí se servírovacími talíři. Jsou dodávány také s polévkovými lžícemi, které mají jedinečný tvar velmi odlišný od typických amerických a evropských lžic. Pokud nebudete servírovat polévku Miso, polévkové misky mohou být také použity jako misky na rýži, nebo dokonce mísy na edamame. Dalšími položkami, které je dobré mít ve své sushi soupravě, je láhev na saké a šálky. Saké se hodí k sushi a ozdobné šálky na saké by měly ladit se vzorem ostatních nádob v soupravě.

Pokud máte v úmyslu ubalit si vlastní sushi, ujistěte se, že vaše sushi souprava obsahuje bambusovou sushi podložku. Sushi podložka je řada tenkých bambusových tyčinek pevně svázaných dohromady, aby vytvořily podložku; používá se k ubalení sushi rolí do správného tvaru.