Podnosy z břidlic

Podnos z břidlice

Břidlice je úžasný přírodní materiál. Tvoří se miliony let pomocí tepla a tlaku z jílu a bahna. Jako metamorfní kámen je extrémně tvrdá a odolná. Jako přírodní produkt má břidlice z různých míst po celém světě několik variací. Jak si dokážete představit, teplo a tlak v zemské kůře se liší podle místa, hloubky a časového období. Nejhustší, nejodolnější a stejnoměrně nejtmavší břidlice pochází z oblastí ve Walesu a Kanadě. Oba dva tyto druhy břidlice vznikly společně v jedné době, předtím, než mezi kontinenty vznikl Atlantický oceán. Hustota břidlice je důležitá pro kvalitu vyrobeného podnosu na servírování. Méně hustá břidlice má světlejší barvu a může mít během používání tendenci se odlupovat (což není dobré pro kvalitu jídla). Je také pravděpodobnější, že výrobek z méně husté břidlice bude mít ostré hrany. Je důležité, aby břidlice byla vždy správně vybrána a správně proveden výrobní proces. Tmavá barva kvalitních břidlic umožní potravinářským výrobkům vyniknout. Jako pozadí pro servírování potravin je někdy černá mnohem lepší než bílá nebo dřevěný povrch. Kvalitní břidlicový podnos může být umyt v myčce.