Fondue

Proč si pořizovat set fondue

Pořádání slavnostních obědů s pokrmy fondue může představovat veselý způsob jak učinit vaše oslavy trochu odlišnějšími a o hodně příjemnějšími. Organizování takovéto události je tak jednoduché a nemusíte do ní mnoho investovat. To nejdůležitější, co musíte udělat, je pouze jednou zakoupit ten správný set na fondue. Fondue vybavení může být využíváno po celé roky, čímž vám umožní vychutnat si mnoho radostných okamžiků dohromady s vaší rodinou. Zakoupení toho nejlepšího fondue hrnce záleží pouze na vašich finančních možnostech a vašich preferencích. Set, který je ideální pro někoho jiného, nemusí být automaticky ideální i pro vás.

Typy fondue hrnců

Hrnec na sýrové fondue
Představují tu nejčastější volbu. Fungují na gelové palivo nebo mají nastavitelný alkoholový hořák. Tento typ hořáku udržuje konstantní teplotu, která zaručuje, že se sýr nepřipálí nebo neztvrdne. Spodní strana hrnce by měla být plochá a materiál, že kterého je typicky hrnec na sýrové fondue vyroben je smalt.
Fondue hrnce na dezerty nebo čokoládu
Tyto hrnce jsou obvykle o něco menší než fondue hrnce na sýr. Fondue hrnce na čokoládu jsou vyrobeny nejčastěji z keramiky, porcelánu, tvrzeného skla nebo kovu. I zde bude nutné udržování té správné teploty, aby čokoláda nezatvrdla nebo příliš nezhoustla.
Fondue hrnec na vývar
Tyto hrnce jsou navrženy na vaření masa. To je také důvodem, proč mohou dosáhnout vyšších teplot než dvě varianty zmíněné výše. Nečastějšími materiály na výrobu fondue hrnce na vývar jsou litina a měď. Keramický hrnce se na přípravu vývaru nehodí.
Elektrický fondue set
Zdrojem energie je v jeho případě elektřina. Takovéto hrnce jsou všestranné a mohou být použity pro sýr, čokoládu nebo vývar. Jediná věc, kterou musíte udělat, je zapojit hrnec do zásuvky a vybrat správnou teplotu. Pokud hledáte přístroj, se kterým se snadno zachází a který se snadno nastavuje, tak toto je ten pravý hrnec na fondue pro vás.

Vybavení zahrnuté do setu na fondue

Hrnec
Hrnec je nejzřejmější a nejdůležitější částí setu. Před prozkoumáváním dalších věcí v setu se seznamte s charakteristikami hrnce a jeho kapacitou.
Vidličky
Počet vidliček určí, kolik lidí bude fondue set používat.
Hořák
Toto je část setu, která je zodpovědná za ohřívání hrnce a udržování ingrediencí buď horkých, nebo kapalných.
Teploměr
Není sice zahrnut ve všech setech, ale je to užitečná součást. Udává vám přibližnou hodnotu teploty, kterou mají ingredience.
Hrnce na omáčky a talíře
Toto také často bývají součásti setu; používají se pro jídla s oblohou, jídla s odkapávající šťávou a omáčky.

Další tipy pro nákup hrnců na fondue

Zajímejte se o typy paliva, se kterými pracuje každý že setů, o které se zajímáte.
Některé fondue sety na čokoládu jsou ohřívány svíčkami.
V jiných případech set využívá butan.
Palivo vybraného setu na fondue musí být snadno dostupné a levné.
Typ paliva by také měl korespondovat s jídlem, které připravujte v hrnci.
Obecně platí, že kapalná paliva generují více tepla než gelová paliva.
To je také důvodem, proč jsou vhodná pro přípravu masa ve fondue hrnci.
Rovněž byste měli prozkoumat fondue hořák.
Hořák je obvykle součástí fondue setů na přípravu sýra a masa.
Pokud se set dodává s vysoce specializovaným hořákem, tak jej možná budete mít problém nahradit, až se rozbije.