Lovecké nože

Jak vybrat lovecký nůž

Když si vybíráte lovecký nůž, měli byste si určit, kolik do něj jste ochotni investovat. Nůž s obstojnou kvalitou může mít cenu 1 000 – 30 000 Kč, často však obstojí i mnohem levnější. Kvalitní myslivecký nůž musí umožňovat především lovecké využití: stažení kůže zvířete, rozdělení hrudního koše, prořezání kostí a chrupavek. Pro tyto úkoly musí být velmi bytelný. Velikost nože má odpovídat velikosti loveného zvířete, základem je velikost 4“, pokud tedy například nelovíte slona. Intenzita lovecké činnosti určuje charakter čepele – pravidelné lovení vyžaduje pevné čepele, pro příležitostné pak stačí nůž se zavíracím mechanismem.

Charakteristiky nožů s pevnou a zavírací čepelí

Jedinými nevýhodami nožů s pevnými čepelemi je špatná skladnost a přenosnost, vyznačují se však větší silou, nižší cenou a vyšší spolehlivostí. Tyto výhody jsou důsledkem nepřítomnosti pohyblivých částí. Nůž na zavírání je však všestrannější a lze jej snadněji přenášet. Levný zavírací nůž příliš nevydrží, kvalitní musí mít takové součásti, jako je silná pojistka vzadu na rukojeťové části nože, čepel s dostatečnou tloušťkou a být vybaven rukojetí, která je přilnavá. Pro řezání chrupavek a šlach se hodí zoubkovaný nůž. Pro nadšené lovce je nutností pevný model nože, nůž na zavírání jim prostě nedostačuje.  

Co dělá dobrý lovecký nůž

Nůž musí být jednolitý – jeho břit i rukojeťová část musejí být tvořeny jedním velkým kusem oceli. Díky tomu jsou kvalitní lovecké nože silné a odolné při správném zacházení. Nože složené ze součástí se snadno rozbijí. Existují tři typy oceli, ze které může být lovecký nůž vyroben: uhlíková, nerezová a vysoce uhlíková nerezová ocel. Poslední zmiňovaná je nejlepší, ale nejdražší. Nůž z uhlíkové oceli je levný, pevný a odolný, lze jej snadno nabrousit, ale může jednoduše zreznout. Nožům z nerezové oceli se nemusíte tolik věnovat, a ostří z nich vyrobené jsou kvalitní. Nerezová ocel jako materiál na nože je oblíbená v různých oblastech světa, a to i přes obtížnější broušení a špatné udržování hrany. Pokud se rozhodnete pro nůž z uhlíkové oceli, můžete zabránit jeho zreznutí aplikací silikonu s obsahem vosku nebo nůž naolejovat. Tento nůž musíte udržovat, zejména po špinavé práci. Jistotu představuje nerezová ocel nebo vysoce uhlíková nerezová ocel, ta je však drahá.