Kuchyně a její vybavení

Základní druhy kuchyňského vybavení

Moderní výbava kuchyně má mnoho různých stylů, funkcí, technologických možností a úrovní kvality, že je obtížné ji vybrat, a to i tehdy, pomáhá-li vám profesionální návrhář nebo stavebník. Utvoření stylové a funkční kuchyně, který bude odpovídat vašemu životnímu stylu a ve které všichni členové vaší rodiny v ní budou rádi přebývat vyžaduje dobrý návrh a průzkum trhu s kuchyňským vybavením. To jsou také dva základní předpoklady výběru výbavy, která nebude mít přemrštěnou cenu. Nic neuspěchejte, kuchyni a její výbavu budete využívat možná mnoho let.

Základní druhy kuchyňské výbavy

• Spotřebiče
• Největší oblibě se těší spotřebiče s bílou barvou, hned po nich jsou černé a na třetím místě je vzhled nerezové oceli. Mnoho lidí však chce jednoduchý prostor, takže se uchýlí k chladničce či myčce vestavěné.
• Sporák nebo samostatná trouba a varná deska
• Obě dvě řešení s sebou nesou výhody i nevýhody na základě toho, jakým způsobem je vaše kuchyně užívána. Sporák je vhodným řešením pro takové vaření, na které nejdříve využijete varnou desku a pokrm potom dotvoříte uvnitř trouby. A vybavení sporákem může být levnější a instalace takovéhoto řešení snazší. Pokud však vaří více lidí v jedné domácnosti, tak je často lepší oddělení zón pomocí varné desky a trouby. Záleží však také na rozvržení nebo prostorových omezeních kuchyňské místnosti – malé otevřené kuchyně nemusejí mít dost prostoru k ubytování samostatné trouby
• Varné desky
• Jsou poháněny plynem, elektrickými zářiči nebo indukcí. Jejich možnosti, velikosti, hořáková konfigurace a přizpůsobitelné příslušenství jsou většinou podobné. Elektrická sálavá i indukční varná deska se vyznačují moderním vzhledem a vyčistí se mnohem snáze než ty na plyn. Pro indukci je však potřeba nádobí s vysokým obsahem železa.
• Trouby
• Mají různé tvary a velikosti a vybrat vhodnou pro vaši kuchyň může být trochu oříšek. Trouba může být elektrická, plynová, vestavěná, stojící volně, nebo to může jí o přístroj, který kombinuje troubu, varnou desku a myčku.
• Chladničky
• Zodpovídají za to, že se vaše potraviny nezkazí. Jsou v nepřetržitém chodu. Volně stojící chladnička pojme velké množství jídla, lze ji jednoduše přemisťovat, nemůže však být zarovnaná s kuchyňskou deskou. Vestavěná chladnička je vysoká a je zapuštěná do speciálního prostoru. Plně integrovaná výborně zapadne do dizajnu kuchyňských linek.
• Dřezy
• Slouží nejen k pouštění studené a horké vody, vodu také filtruje, můžeme jej často použít ke spláchnutí menšího odpadního materiálu. Významné jsou matriály, ze kterých jsou dřezy vyrobeny.
• Ventilační systémy
• Ve vztahu k tomu, jak velký máte sporák nebo varnou desku a pokud jste vybaveni integrovaným grilem, roštem, hořáky nebo jinými topnými tělesy, musíte zvážit dostatečnost větracího systému.
• Myčky
• Myčka má být stylová. Její povrchová částí by měla ladit s ostatními spotřebiči. Většinou se instalují do jedné roviny s kuchyňskou deskou, integrované pak do skříněk vlastními panely. Důležitá je kvalita čištění nádobí a co nejnižší hlučnost (pokud možno méně než 45 decibelů).