Krájecí desky

Krájecí deska

Krájecí deska je nezbytným vybavením každé kuchyně. Slouží nejenom jako pomůcka, na které můžete krájet potraviny, ale také jako dekorační předmět. Mohou být z různých materiálů – dřeva, bambusu, plastu, mramoru či oceli. Dřevo je tradiční materiál, který je velmi oblíbený. Nejčastěji se na prkénko používá dřevo ořechové, bukové, topolové, jedlové či dubové, někdy také z týku, akácie a setkat se můžete i s bambusovými prkénky. Tyto prkénka musejí být bez prasklin, otvoru a třísek a nesmějí příliš sát vlhkost. Plastová kuchyňská prkénka jsou rovněž velmi častá. Velmi dobře se čistí, a to i v myčce. Jsou různě velká a levná. Ocelová prkénka jsou vysoce hygienická, mohou však tupit nože. Podobné je to s prkénky mramorovými, které jsou navíc vysoce dekorativní.